Форель ТУШКА холодного копчения в/у

Рейтинг

()

Нет в наличии

800 / 0.5 кг

В корзину

В наличии

Пищевая ценность на 100 грамм (% от суточной нормы)

Калории

132 ккал

Белки

26 г

Жиры

3,1 г

Углеводы

0 г

Описание
Отзывы

Описание

Описание:

Форель холодного копчения получается с упругим, но в то же время мягким и нежным мясом. Холодное копчение считается «щадящим»: благодаря низкой температуре в печи и долгому времени копчения. В рыбе сохраняется максимум витаминов и микроэлементов.
При технологии холодного копчения происходит испарение только влаги, а все ценные витамины и минералы, содержащиеся в рыбе, не разрушаются под влиянием высоких температур.

Общая информация:

Состав форель, соль, сахар
Сроки и температура хранения 20 дней при температуре от -8 °С до - 6 °С
Противопоказания индивидуальная непереносимость